A gourmet dish features seared salmon with garnish and vegetables, drizzled with green sauce, placed beside a glass of white wine.

Treffen, genießen und eine Weile bleiben

Overlook Restaurant

Willkommen im Overlook, wo die Berge sich versammeln und sich jede Mahlzeit wie zu Hause anfühlt. Unsere saisonale Speisekarte vereint Gemütlichkeit und Kreativität und zelebriert die frischesten Zutaten Utahs in jedem Gericht. Von knackigen, handwerklich zubereiteten Salaten über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu originellen Gerichten – jeder Bissen ist so zubereitet, dass er Sie zufriedenstellt, egal ob Sie nach einem Abenteuer neue Kraft tanken oder einfach nur den Moment genießen.

The image shows a plated dish with grilled steak on a bed of risotto, garnished with greens, baby tomatoes, and herbs on a white plate.

Der Höhepunkt des Geschmacks

Aus der Region, sorgfältig hergestellt

Im Overlook ist „frisch und regional“ nicht nur ein Motto, sondern unsere Kochkunst. Wir arbeiten mit den Besten aus Utah zusammen – vom handwerklich hergestellten Käse aus dem Heber Valley über Himbeeren aus dem Bear Lake bis hin zu Melonen aus dem Green River. Unsere Forellen stammen aus lokaler Zucht, unsere Wurstwaren umfassen Creminelli-Salami und unsere Bourbon-BBQ-Sauce wird mit High West Bourbon hergestellt. Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und den frischesten saisonalen Zutaten zubereitet.

Öffnungszeiten

  • [Montag – Freitag]
    Frühstück : 7:00 - 10:30 Uhr, Mittagessen : 11:00 - 15:00 Uhr
    Abendessen : 17:00 - 22:00 Uhr
  • [Samstag – Sonntag]
    Brunch : 7:00–15:00 Uhr, Abendessen : 17:00–22:00 Uhr

Das Grab & Go-Frühstück wird von 7:00 bis 14:00 Uhr im The Market serviert.

Reservierung empfohlen

Restaurant-Ereignisse

A chef in a kitchen gives a thumbs-up while cooking in multiple pans on the stove, wearing a white uniform, apron, and black cap.

Willkommen zurück
Chefkoch Ernesto

Chefkoch Ernesto ist zurück im Overlook und bringt frische Inspiration und neue Aromen auf die Speisekarte. Schauen Sie vorbei, erleben Sie seine neuesten Kreationen und erfahren Sie mehr über seine kulinarische Reise – dieses Comeback ist ein Grund zum Feiern!

MEHR ERFAHREN

A vibrant salad with lettuce, avocado, pumpkin seeds, beetroot, yellow tomatoes, and feta cheese on a wooden table with cutlery.
A dish with pasta, topped with grilled salmon, grated cheese, peas, cherry tomatoes, and herbs, all garnished with sprouts.
A dish in a crispy tortilla bowl with fried eggs, lime slices, cilantro, cheese, and a side of salsa, served with orange and strawberry slices.
A dish with a golden-brown fish fillet, garnished with pomegranate seeds, microgreens, roasted cauliflower, and potatoes.
A dessert in a glass with layers of cream, chocolate drizzle, and a crunchy garnish on top.
Four colorful cocktails with garnishes and straws on a wooden bar counter.