A gourmet dish features seared salmon with garnish and vegetables, drizzled with green sauce, placed beside a glass of white wine.

Rassemblez-vous, savourez et restez un moment

Restaurant Overlook

Bienvenue à Overlook, là où les montagnes se rejoignent, et où chaque repas vous fera sentir comme à la maison. Notre menu de saison allie réconfort et créativité, mettant à l'honneur les ingrédients les plus frais de l'Utah dans chaque plat. Des salades croquantes et artisanales aux plats copieux et aux assiettes inspirées, chaque bouchée est conçue pour vous satisfaire, que vous souhaitiez reprendre des forces après une aventure ou simplement savourer l'instant présent.

The image shows a plated dish with grilled steak on a bed of risotto, garnished with greens, baby tomatoes, and herbs on a white plate.

Le sommet de la saveur

D'origine locale, fabriqué avec soin

Chez Overlook, la fraîcheur et le local ne sont pas seulement une devise, c'est notre façon de cuisiner. Nous collaborons avec les meilleurs produits de l'Utah, du fromage artisanal de la vallée d'Heber aux framboises de Bear Lake et aux melons de Green River. Notre truite est issue d'élevages locaux, notre charcuterie est composée de salami Creminelli et notre sauce barbecue Bourbon est élaborée avec du bourbon High West. Chaque plat est élaboré avec soin, à partir d'ingrédients de saison frais.

Horaires d'ouverture

  • [Lundi – vendredi]
    Petit-déjeuner : 7h00 - 10h30, Déjeuner : 11h00 - 15h00
    Dîner : 17h00 - 22h00
  • [Samedi – Dimanche]
    Brunch : 7h00 - 15h00, Dîner : 17h00 - 22h00

Le petit-déjeuner à emporter sera servi de 7h00 à 14h00 au Marché

Réservations recommandées

Événements au restaurant

A chef in a kitchen gives a thumbs-up while cooking in multiple pans on the stove, wearing a white uniform, apron, and black cap.

Content de te revoir
Chef Ernesto

Le chef Ernesto est de retour à Overlook, apportant une inspiration fraîche et des saveurs inédites à la carte. Venez découvrir ses dernières créations et en apprendre davantage sur son parcours culinaire : un retour qui se fête !

APPRENDRE ENCORE PLUS

A vibrant salad with lettuce, avocado, pumpkin seeds, beetroot, yellow tomatoes, and feta cheese on a wooden table with cutlery.
A dish with pasta, topped with grilled salmon, grated cheese, peas, cherry tomatoes, and herbs, all garnished with sprouts.
A dish in a crispy tortilla bowl with fried eggs, lime slices, cilantro, cheese, and a side of salsa, served with orange and strawberry slices.
A dish with a golden-brown fish fillet, garnished with pomegranate seeds, microgreens, roasted cauliflower, and potatoes.
A dessert in a glass with layers of cream, chocolate drizzle, and a crunchy garnish on top.
Four colorful cocktails with garnishes and straws on a wooden bar counter.